Sambal Tahu Balado : Paduan Pedas Gurih yang Menggugah Selera Nusantara
Pedasnya sambal, lembutnya tahu.-Fhoto: Istimewa-
Selain lezat, Sambal Tahu Balado juga tergolong hidangan yang sehat. Tahu merupakan sumber protein nabati yang rendah lemak dan kaya akan kalsium, zat besi, serta isoflavon yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kombinasi cabai dan bawang merah dalam sambalnya pun memberikan manfaat antioksidan yang mampu meningkatkan metabolisme.
“Bagi yang vegetarian atau mengurangi daging, ini pilihan ideal,” jelas dr. Luthfi Rahman, ahli gizi dari Universitas Indonesia. “Asal tidak berlebihan dalam penggunaan minyak dan garam, Sambal Tahu Balado bisa menjadi lauk sehat yang menambah nafsu makan.”
Lebih dari sekadar makanan, Sambal Tahu Balado kini menjadi simbol kreativitas kuliner Indonesia — bagaimana bahan sederhana bisa disulap menjadi sajian yang menggugah selera dan punya nilai budaya tinggi.
Dalam setiap suapannya, tersimpan perpaduan rasa, tradisi, dan inovasi yang merepresentasikan semangat masyarakat Indonesia: sederhana, hangat, dan berani bereksperimen.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
