Ayam Betutu, Warisan Kuliner Bali yang Mendunia
Ayam Betutu bukan sekadar hidangan, melainkan warisan budaya Bali yang kaya rempah dan sarat makna.-Fhoto: Istimewa-
Meski demikian, tantangan tetap ada. Ketersediaan rempah asli, proses memasak yang memakan waktu lama, serta persaingan dengan makanan modern menjadi beberapa kendala dalam pelestarian Ayam Betutu.
Oleh karena itu, edukasi kepada generasi muda mengenai nilai budaya dan sejarah kuliner tradisional dinilai sangat penting.
Ayam Betutu bukan sekadar hidangan lezat, melainkan simbol kekayaan budaya Bali yang patut dijaga.
Melalui pelestarian resep, teknik memasak, dan nilai-nilai budaya yang menyertainya, Ayam Betutu diharapkan dapat terus dinikmati oleh generasi mendatang sekaligus menjadi duta kuliner Indonesia di kancah internasional.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
