Risol Sayur, Camilan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Tren Kuliner Modern

PALPOS.ID - Di tengah maraknya makanan modern dan camilan kekinian, risol sayur tetap bertahan sebagai salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia.

Camilan berbentuk gulungan berlapis tepung panir ini masih mudah ditemukan di pasar tradisional, kantin sekolah, hingga kafe modern yang mengusung konsep makanan rumahan.

Perpaduan kulit risol yang lembut dan isian sayuran gurih menjadikan risol sayur sebagai makanan ringan yang digemari lintas generasi.

Risol sayur dikenal sebagai salah satu varian risoles yang paling populer. Isian utamanya biasanya terdiri dari wortel, kentang, kol, dan daun bawang yang ditumis dengan bumbu sederhana.

BACA JUGA:Nugget Pisang, Inovasi Camilan Lokal yang Kian Digemari Masyarakat

BACA JUGA:Martabak Tahu Kulit Lumpia, Camilan Sederhana yang Kian Digemari Masyarakat

Beberapa penjual juga menambahkan bihun atau jagung manis untuk memperkaya rasa dan tekstur.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harga terjangkau, risol sayur menjadi pilihan camilan yang ekonomis sekaligus mengenyangkan.

Menurut Siti Aminah, pedagang gorengan di Pasar Tradisional Kebon Jati, risol sayur hampir selalu habis terjual setiap hari.

“Kalau risol sayur itu peminatnya banyak, dari anak sekolah sampai orang tua. Rasanya ringan dan tidak bikin enek,” ujarnya saat ditemui pada Senin pagi.

BACA JUGA:Sempol Tahu, Inovasi Jajanan Tradisional yang Kian Digemari Masyarakat

BACA JUGA:Tahu Bulat: Dari Jajanan Pinggir Jalan Menjadi Ikon Kuliner Kekinian

Ia mengaku bisa menjual lebih dari 150 buah risol sayur per hari, terutama pada jam sarapan dan sore hari.

Selain rasanya yang gurih, risol sayur juga dianggap lebih sehat dibandingkan camilan gorengan lain.

Sumber: