Ikan Tongkol Kemangi Kuah Kuning, Hidangan Tradisional yang Kian Digemari Masyarakat
Ikan Tongkol Kemangi Kuah Kuning, hidangan tradisional Nusantara dengan cita rasa segar dan kaya rempah. Sederhana, bergizi, dan selalu bikin rindu masakan rumah.-Fhoto: Istimewa-
“Dulu saya hanya tahu makanan cepat saji, tapi sekarang justru senang memasak masakan tradisional seperti ikan tongkol kemangi kuah kuning.
Rasanya lebih ‘rumah’ dan menenangkan,” kata Rina, seorang mahasiswa di Bandung.
Pemerhati budaya berharap agar hidangan tradisional seperti ini terus diperkenalkan dalam berbagai kegiatan kuliner, festival makanan, maupun program edukasi.
Dengan demikian, generasi muda tidak hanya mengenal makanan modern, tetapi juga memahami kekayaan rasa dan sejarah kuliner bangsa sendiri.
Ikan tongkol kemangi kuah kuning bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari identitas kuliner Indonesia.
Kehadirannya di tengah masyarakat membuktikan bahwa masakan tradisional tetap relevan dan mampu bersaing dengan tren kuliner global.
Dengan cita rasa yang khas, nilai gizi yang tinggi, serta proses memasak yang sederhana, hidangan ini layak terus dilestarikan dan dibanggakan sebagai warisan kuliner Nusantara.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
