Begini Cara Buat Kroket Kentang Daging Gurih dan Lembut
Kroket kentang lembut dan gurih. Foto : FB Chef Arnold Purnomo-Foto:dokumen palpos-
Ambil adonan kentang sekitar 40 gram, pipihkan, isi dengan bahan isian lalu bentuk sesuai selera.
Gulingkan kroket ke tepung panir, celupkan ke telur kocok, lalu balur kembali dengan tepung panir.
Simpan kroket di dalam kulkas minimal 30 menit agar tidak mudah pecah saat digoreng.
Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Tips Tambahan
Gunakan kentang yang digoreng sebelum dihaluskan agar tekstur kroket lebih lembut dan tidak lembek.
Kroket bisa disimpan dalam freezer sebagai stok camilan, tinggal goreng saat dibutuhkan.
Dengan resep ini, kroket kentang daging lezat dan higienis bisa dinikmati kapan saja tanpa harus membeli di luar. Sajian rumahan yang ekonomis, praktis dan pasti disukai seluruh anggota keluarga.(yat)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
