Cara Buat Pempek Adaan Khas Palembang !
Cara Buat Pempek Adaan Khas Palembang ! -Foto:dokumen palpos-
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Bentuk adonan bulat seperti membuat bakso, lalu goreng pempek adaan hingga matang dan berwarna keemasan.
Tips: Jangan memasukkan terlalu banyak pempek sekaligus agar bisa berputar saat digoreng dan matang merata.
Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
Sajikan pempek adaan bersama potongan mentimun dan cuko khas Palembang.
Selain bisa langsung disantap, pempek adaan ini juga cocok dijadikan stok. Setelah digoreng dan dingin, simpan dalam wadah tertutup di freezer. Saat ingin menikmati, cukup dipanaskan kembali praktis untuk takjil setelah berbuka puasa.
Dengan resep ini, rasa rindu pempek adaan khas Palembang di tanah rantau kini bisa terobati. Tak perlu jauh-jauh pulang kampung, dapur rumah pun bisa jadi “Palembang kecil” yang penuh rasa nostalgia.
Bahkan mungkin resep ini bisa menjadi peluang usaha untuk kalian di tanah rantau.
Selamat mencoba dan sukses selalu! (yat)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
