Tumis Labu Siam, Menu Sederhana yang Kian Digemari Masyarakat

PALPOS.CO - Tumis labu siam menjadi salah satu hidangan rumahan yang semakin populer di tengah masyarakat Indonesia.

Selain mudah dibuat, menu sederhana ini juga dikenal memiliki rasa lezat, harga terjangkau, dan kandungan gizi yang baik bagi kesehatan.

Dalam beberapa tahun terakhir, olahan labu siam mulai banyak dibahas karena dianggap cocok sebagai menu sehat untuk keluarga maupun pilihan makanan diet.

Labu siam atau Sechium edule merupakan sayuran yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.

BACA JUGA:Sambal Remis, Kuliner Pesisir yang Kian Digemari Masyarakat

BACA JUGA:Laksan Khas Palembang yang Gurih Pedas Menggoda, Begini Cara Membuat Sendiri di Rumah

Sayuran berwarna hijau muda ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang ringan sehingga mudah dipadukan dengan berbagai bumbu dan bahan makanan lain.

Tumis labu siam biasanya dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, serta tambahan udang, tahu, atau teri agar rasanya semakin gurih.

Menurut sejumlah sumber kesehatan, labu siam mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, vitamin C, kalium, vitamin B, serta antioksidan yang baik untuk tubuh.

Dalam 100 gram labu siam terdapat sekitar 30 kalori sehingga cocok dikonsumsi oleh masyarakat yang sedang menjaga berat badan.

BACA JUGA:Ubi Ungu Enak Dimasak Apa? Ini Ragam Olahan Lezat yang Cocok Jadi Camilan hingga Dessert Kekinian

BACA JUGA:Cara Memilih Ubi Ungu yang Empuk Tanpa Gagal, Dijamin Manis dan Lembut Saat Dimasak

Selain rendah kalori, kandungan serat pada labu siam juga dipercaya membantu melancarkan sistem pencernaan.

Beberapa ahli kesehatan menyebutkan bahwa konsumsi sayuran berserat dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mengurangi risiko sembelit.

Sumber: