Resep Inovasi Menarik, Pindang Ceker Ayam Gurih dan Lezat

KULINER, PALPOS.ID-Dapur Yustina, warung makan kecil yang terletak di Jalan Bukit Baru, Lorong Bukit Permai Palembang, telah menciptakan gebrakan baru dalam dunia kuliner dengan menghadirkan sebuah inovasi menarik yakni, Pindang Ceker Ayam.

Berbeda dengan pindang pada umumnya yang menggunakan ikan air tawar seperti baung, patin, toman, gabus, dan lais.

Dapur Yustina menghadirkan alternatif yang menggugah selera dengan menggunakan bahan dasar ceker ayam.

BACA JUGA:Tips Resep Lengkap Untuk Membuat Pindang Tulang Palembang!

BACA JUGA:Tips dan Trik Cara Memasak Pindang Tulang Palembang!

Pindang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas, menggabungkan sentuhan pedas, asem, dan gurih dalam satu sajian yang memanjakan lidah.

Namun, kali ini, Dapur Yustina memberikan sentuhan inovatif dengan memperkenalkan pindang ceker ayam yang tak kalah menggoda.

Mengenai keputusan untuk mencoba inovasi ini, Yustina, pemilik Dapur Yustina, mengungkapkan, "Awalnya saya jualan pindang ikan, karena bosan, sehingga saya mencoba menginovasi dan modifikasi dengan ceker, dan ternyata enak," katanya.

BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Pindang Tulang Khas Palembang

BACA JUGA:Pindang Telur Gabus, Kuliner Tradisional yang Memukau Selera

Langkah inovatif ini pun ternyata tidak sia-sia, karena mendapat sambutan yang luar biasa dari para pelanggan setianya.

Tidak hanya berhasil menciptakan variasi baru dalam menu, namun pindang ceker ayam dari Dapur Yustina juga tetap mempertahankan cita rasa autentik pindang dengan paduan pedas, asem, dan gurih yang khas.

Kekuatan rempah yang terasa membuat pindang ceker Yustina menjadi pilihan yang diminati, dengan penjualan mencapai hingga 30 porsi per hari.

BACA JUGA:Pencinta Kuliner Harus Coba Sensasi Pindang Tulang Khas Nusantara

BACA JUGA:Pindang Musi Khas RM Seberoyot, Kelezatan Wisata Kuliner di Kota Lubuklinggau

Sumber: