4 Kue Khas Palembang Ini Menggugah Selera, Jadi Primadona Saat Lebaran

PALEMBANG, PALPOS.ID- Dalam menyambut datangnya hari raya Idul Fitri 1445 H, persiapan telah dimulai dengan penuh semangat.

Salah satu aspek yang tak terpisahkan dari persiapan tersebut adalah kue khas Lebaran yang selalu menjadi primadona dalam menyambut tamu-tamu di hari yang suci tersebut.

Di Palembang, terdapat sejumlah kue basah khas Lebaran yang selalu menggugah selera dan menjadi favorit setiap tahunnya.

Berikut ini adalah empat resep kue tradisional yang tak hanya lezat namun juga menggoda selera:

BACA JUGA:Kue Tape Singkong Kukus: Resep Simpel dengan Satu Telur, Tanpa Mixer dan Oven

BACA JUGA:Martabak Kentang Palembang: Kuliner Gurih yang Memikat Selera dan Merajai Lidah Penggemar

1. Kue Engkak Ketan

Kue engkak ketan menjadi salah satu ikon kue basah khas Palembang. Dengan bentuknya yang berlapis-lapis seperti kue lapis, namun dengan bahan yang berbeda.

Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan, telur, gula, dan santan. Kue engkak ketan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi menyambut tamu di Palembang.

2. Kue Maksuba

Kue maksuba juga menjadi salah satu kue basah yang tak kalah populer di Palembang. Rasanya manis dengan tekstur yang lembut, terbuat dari campuran telur, susu, dan gula.

Kue maksuba sering kali disajikan dalam acara khusus seperti perayaan Lebaran dan sebagai hantaran pernikahan.

Meskipun teknik pembuatannya telah berubah seiring waktu, namun resep kue maksuba tetap dipertahankan dari generasi ke generasi.

3. Kue Lapis Legit

Sumber: