Mengungkap Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang yang Lezat dan Segar

PALEMBANG, PALPOS.ID - Es kacang merah merupakan sajian manis yang khas dari Palembang, Sumatera Selatan yang terkenal dengan rasa segar dan kombinasi rasa yang lezat.

Dessert yang populer ini telah menjadi favorit di kalangan penduduk setempat maupun pengunjung dengan warna yang cerah dan tekstur yang kaya mampu menawan panca indera.

BACA JUGA:Menikmati Cita Rasa Es Kacang Merah Khas Palembang yang Lezat

BACA JUGA:Menjelajahi Lezatnya Cita Rasa Otak-Otak, Hidangan Khas Palembang

Mari kita eksplorasi pesona dan rasa dari sajian ikonik ini yang telah memikat hati banyak orang.

Es kacang merah adalah dessert tradisional Indonesia yang terdiri dari kacang merah yang dimasak dengan gula merah disusun bersama es serut, santan kental dan berbagai topping seperti cincau, agar-agar potong dan kacang tanah sangrai.

BACA JUGA:Menggali Keunikan Kerupuk Khas Palembang: Sejuta Sensasi dalam Setiap Gigitan

BACA JUGA:Pempek Adaan vs Pempek Pistel: Merasakan Keunikan Rasa Kuliner Palembang

Paduan rasa dan tekstur dalam dessert ini menciptakan perpaduan yang harmonis yang memuaskan lidah dan indera.

Di Palembang, penyajian es kacang merah melibatkan proses merebus kacang merah dengan gula merah hingga lunak dan kaya akan rasa manis seperti karamel.

BACA JUGA:Kelezatan Tersembunyi: Menyelami Varian Pempek Lain dari Palembang yang Tak Kalah Menggoda

BACA JUGA:Kelezatan Oleh-Oleh Khas Kota Palembang: Menggoda Lidah Para Wisatawan

Kacang merah yang sudah matang kemudian disusun di dalam mangkuk bersama es serut disiram dengan santan kental dan diberi beragam topping berwarna-warni yang menambah tekstur renyah dan kontras terhadap dasar yang kenyal.

Keindahan es kacang merah tidak hanya terletak pada rasanya tetapi juga pada daya tarik visualnya.

BACA JUGA:Keripik Lampung: Lezatnya Oleh-oleh yang Disukai Wisatawan di Tanah Pariaman

BACA JUGA:Menjelajah Kenikmatan di Setiap Oleh-oleh Khas Lampung: Wisata Belanja yang Memikat

Warna-warni yang cerah dari dessert ini mulai dari merah kacang hingga putih es serut dan hijau-hijau dari toppingnya menciptakan pemandangan yang menggoda dan mengundang orang untuk menikmati kelezatan manisnya.

Sumber: