Siomay : Kuliner Legendaris yang Terus Menggoda Lidah

PALPOS.ID - Siomay adalah salah satu kuliner legendaris yang selalu berhasil memikat hati banyak orang, dari berbagai kalangan dan usia.

Meski asal-usul siomay berasal dari negeri tirai bambu, siomay telah berkembang pesat di Indonesia dan menjadi makanan yang sangat digemari.

Siomay merupakan jajanan berbahan dasar ikan atau ayam yang diolah dengan cara kukus dan disajikan dengan berbagai pelengkap yang menggugah selera, seperti saus kacang, kecap manis, dan sambal.

Siomay pertama kali dikenal di Indonesia pada abad ke-19 melalui kedatangan pedagang dari Tiongkok yang membawa hidangan serupa ke Indonesia.

BACA JUGA:Keripik Singkong Krispi Pedas Rasa Endulita, Berikut Cara Membuatnya!

BACA JUGA:Tips Memilih Durian yang Matang dan Berkualitas untuk Penggemar Si Raja Buah

Namun, seiring berjalannya waktu, masyarakat Indonesia mulai mengadaptasi resep tersebut dan memberikan sentuhan lokal.

Oleh karena itu, siomay di Indonesia biasanya lebih bervariasi, baik dari segi bahan maupun cara penyajian.

Secara umum, siomay terdiri dari daging ikan tenggiri atau ayam yang digiling halus dan dicampur dengan tepung tapioka serta bumbu-bumbu, seperti bawang putih, merica, garam, dan kaldu.

Adonan ini kemudian dibungkus dengan kulit siomay yang terbuat dari tepung tapioka, lalu dikukus hingga matang.

BACA JUGA:Kuliner Seblak: Sensasi Pedas dan Gurih yang Menggoyang Lidah

BACA JUGA:Es Kelapa Muda: Minuman Segar dan Sehat yang Semakin Digemari

Selain bahan dasar ikan atau ayam, siomay Indonesia biasanya juga dilengkapi dengan berbagai bahan pelengkap, seperti tahu, kentang rebus, telur ayam, dan kubis.

Semua bahan ini dipadukan dengan saus kacang yang kental dan gurih, serta sambal yang memberikan sensasi pedas yang menyegarkan.

Sumber: