Aneka Kue Soes Manis, Lembut, dan Menggugah Selera

PALPOS.ID - Kue soes, atau yang dikenal juga dengan nama kue sus, merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia.

Kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur, mentega, dan air ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang ringan, menjadikannya camilan yang disukai oleh banyak orang.

Kue soes biasa disajikan dalam berbagai bentuk dan variasi rasa yang semakin beragam, menjadikannya pilihan sempurna untuk acara-acara spesial atau sekadar teman minum teh di sore hari.

Asal-usul Kue Soes

BACA JUGA:Scoop Mini Teknologi Canggih dalam Genggaman Tangan

BACA JUGA:Biskuit Kelapa Camilan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Kue soes sebenarnya berasal dari Prancis dan dikenal dengan nama choux pastry. Nama "choux" sendiri berasal dari kata Prancis yang berarti "kol" atau "kubis" karena bentuk kue yang menyerupai kol kecil.

Kue soes pertama kali diperkenalkan di Prancis pada abad ke-16 dan sudah menjadi makanan favorit di berbagai negara Eropa.

Ketika penjajah Belanda datang ke Indonesia pada abad ke-17, mereka membawa serta berbagai jenis masakan dan kue-kue Eropa, termasuk kue soes.

Seiring berjalannya waktu, kue soes mengalami modifikasi sesuai dengan selera lokal dan bahan-bahan yang tersedia di Indonesia, sehingga kue ini semakin digemari dan mudah ditemui di berbagai toko kue atau bahkan rumah-rumah.

BACA JUGA:Nastar Keju: Perpaduan Manis dan Gurih yang Menggoda Selera

BACA JUGA:Asal Usul dan Perkembangan Risol Mayo di Indonesia: Dari Kudapan Prancis hingga Favorit Kuliner Nusantara

Variasi Kue Soes yang Menggugah Selera

Walaupun kue soes klasik yang berisi krim kocok atau custard vanilla masih banyak digemari, saat ini terdapat banyak variasi rasa dan isian yang membuat kue ini semakin menarik.

Sumber: