Resep Sate Padang Asli Minang, Gurih Pedas dengan Kuah Kental Menggugah Selera

PALPOS.CO - Sate Padang merupakan salah satu kuliner khas Sumatra Barat yang terkenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia.

Ciri khas sate ini terletak pada kuah kental berwarna kuning hingga merah, berbumbu rempah kuat, serta potongan daging sapi yang empuk dan kaya rasa.

Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang atau kecap, Sate Padang disajikan dengan kuah berbasis kaldu dan tepung beras yang dimasak bersama aneka rempah pilihan.

Tak heran, hidangan ini menjadi favorit pecinta kuliner Nusantara.

BACA JUGA:Ikan Bakar Jimbaran : Kuliner Legendaris Bali yang Menggoda Selera Wisatawan

BACA JUGA:Sensasi Pedas dan Gurih : Seafood Saus Padang Menggoyang Lidah Pecinta Kuliner

Cita Rasa Autentik dengan Rempah Khas

Kelezatan Sate Padang berasal dari perpaduan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai.

Daging sapi direbus bersama rempah hingga empuk, sementara air rebusannya dimanfaatkan sebagai kuah yang dimasak hingga kental dan beraroma harum.

Resep berikut terinspirasi dari olahan tradisional Minang yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.

BACA JUGA:Kerang Hijau Lada Hitam: Cita Rasa Laut yang Menggoda Lidah

BACA JUGA:Ikan Patin Sambal Kemangi, Perpaduan Cita Rasa Nusantara yang Kian Digemari

Bahan-bahan Sate Padang

Bahan Utama:

Sumber: