Dimana untuk membuat kemplang ini adonan pempek tersebut dipukul sampai rata dan pipih. Jadi saat proses pengeringan nanti kemplang bisa kering secara merata.
Saat digoreng pun hasilnya bisa renyah menyeluruh.
BACA JUGA:Kabupaten OKU Dirikan Delapan Posko Penanggulangan Karhutla, Ini Kata Gunalfi...
Nah, jadi kalau ke Palembang jangan lupa membawa oleh oleh kemplang ya. *