PALEMBANG, PALPOS.ID - Pencinta jamur Tiram pasti belum banyak yang tahu bahwa mengonsumsi jamur Tiram banyak manfaat bagi kesehatan kita lho.
Jamur Tiram merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang termasuk dalam genus Pleurotus.
Jamur Tiram juga merupakan kuliner populer yang dikenal karena rasanya yang lembut dan tekstur dagingnya.
BACA JUGA:Meski Miliki Aroma Kurang Sedap, Ternyata Jengkol Banyak Manfaatnya Bagi Kesehatan
Nama "jamur tiram" berasal dari penampilannya, karena tutupnya menyerupai cangkang tiram.
Jamur Tiram adalah salah satu jamur popoler dan paling laris dipasaran, rasanya yang lezat, kemudian harganya yang juga cukup terjangkau.
Berikut ini 5 manfaat jamur Tiram bagi kesehatan:
1. Sumber nutrisi
Jamur tiram mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, vitamin B kompleks (seperti vitamin B1, B2, B3, B5, dan B6), vitamin C, vitamin D, serta mineral seperti zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan seng.
2. Sumber antioksidan Jamur tiram mengandung senyawa antioksidan seperti ergothioneine dan selenium, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Menjaga kesehatan jantung
Jamur tiram rendah kalori, lemak jenuh, dan kolesterol, tetapi kaya akan serat dan kalium. Konsumsi makanan rendah lemak jenuh dan kolesterol dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
BACA JUGA:Daun Sugi Untuk Mengobati Paru-Paru, Begini Caranya ....
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Kandungan vitamin C, vitamin D, dan zat-zat antioksidan dalam jamur tiram dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.