PRABUMULIH, PALPOS.ID - Daging kambing, selain menjadi bagian dari kuliner tradisional Indonesia, juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang dapat memberikan kontribusi positif bagi tubuh.
Berdasarkan penelitian dan informasi dari ahli gizi, berikut ini adalah tujuh manfaat kesehatan dari konsumsi daging kambing:
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Daging kambing kaya akan protein berkualitas tinggi yang penting bagi pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Protein juga berperan dalam menjaga kesehatan otot, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
2. Kandungan Zat Besi yang Tinggi
Daging kambing merupakan sumber zat besi yang baik.
Zat besi diperlukan untuk membantu pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
Ini bisa membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi.
3. Sumber Vitamin B yang Penting
Daging kambing mengandung berbagai jenis vitamin B seperti B12, B6, dan niacin. Vitamin B berperan dalam metabolisme energi, fungsi saraf, serta pembentukan sel darah merah.
4. Lemak Sehat yang Dibutuhkan Tubuh
Daging kambing mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6.
Lemak sehat ini penting untuk fungsi otak, pengaturan peradangan, dan kesehatan jantung.