7. Kalium
Kalium yang terkandung dalam putih telur sekitar 54 miligram. Angka kebutuhan kalium harian adalah 3900-5300 miligram. Jumlah ini perlu dipenuhi untuk mencegah terjadinya masalah pada kesehata pencernaan, kelelahan , maupun peningkatan tekanan darah.
Untuk memenuhi kebutuhan kalium harian dalam tubuh, tak hanya mengonsumsi putih telur saja tetapi juga kentang, pisang, jeruk dan tomat.
8. Folat
Kandungan folat dalam satu butir telur sebanyak 1,5 mikrogram. Folat berfungsi untuk mengoptimalkan tumbuh kembang janin dan mencegah penyakit cacat bawaan lahir pada saraf dan otak janin seperti anensefali dan spina bifida.
BACA JUGA:Manggis, Buah Rendah Kalori Bermanfaat Untuk Kesehatan Otak
BACA JUGA:Kulit Melinjo Ternyata Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan
Selain mengonsumsi putih telur bisa juga mengonsumsi kacang polong, asparagus, jeruk bali, kubis dan pepaya, untuk memenuhi kebutuhan folat harian.
9. Selenium
Putih telur mengandung selenium sekitar 7 mikogrma. Selenium merupakan mineral penting yang memiliki sifat antioksidan sehingga dapat mencegah kerusakan sel tubuh akibat efek radikal bebas.
Untuk memenuhi kebutuhan selenium harian dalam tubuh , 22-36 mikrogram. Beberapa makanan tinggi selenium sepetri tiram, daging ayam, biji bunga matahari, serta ikan sarden.
Putih telur juga mengandung zat besi, sodium, zinc, tembaga, vitamin B1, Vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6 dan Vitamin B12.* (sumber alodokter)