BACA JUGA:Anak dalam Masa Pertumbuhan: Berikan Asupan 5 Nutrisi yang Penting untuk Kesehatan Optimal
• Vitamin A
Penting untuk kesehatan mata dan kulit
• Vitamin B6
Untuk fungsi otak dan sistem saraf yang sehat
• Serat
Membantu pencernaan dan menjaga berat badan seimbang
Proses fermentasi dalam pembuatan kimchi, salah satu olahan sawi putih yang terkenal, bahkan dapat memperkaya kandungan vitamin tersebut.
BACA JUGA:Pilih Ikan Laut atau Ikan Sungai, Ini Perbedaanya, Keduaanya Sama Besar Manfaatnya untuk Kesehatan
BACA JUGA:8 Tips Merawat Handphone Agar Tidak Jamuran: Jaga Kesehatan Gadget Anda
Manfaat sawi putih bagi kesehatan
1. Menjaga kesehatan otak
Kandungan vitamin B6 (piridoksin) yang terdapat pada sawi putih, berperan penting dalam menjaga kesehatan otak.
Vitamin B6 memainkan peran dalam pembentukan neurotransmiter seperti serotonin, dopamine, dan norepinefrin.
Neurotransmiter memiliki peran penting dalam regulasi suasana hati, motivasi, dan respon terhadap stres.
Dengan mengonsumsi sawi putih, kita dapat memastikan ketersediaan vitamin B6 yang membantu menjaga keseimbangan kimia otak.