3. Menurunkan berat badan
Rumput laut sering digunakan sebagai bagian dari diet sehat. Kandungan serat alami dalam rumput laut membantu mengontrol berat badan dengan membuat perut terasa kenyang lebih cepat, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Manfaat ini sebanding dengan serat yang terdapat dalam buah apel dan pear.
4. Pengganti garam
Butiran-butiran ekstrak rumput laut dapat menjadi pengganti garam yang efektif, terutama bagi mereka yang mengidap hipertensi.
Mengurangi konsumsi garam dan menggantinya dengan rumput laut dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Cara Menambahkan Rumput Laut dalam Makanan
Terdapat berbagai cara kreatif untuk menambahkan rumput laut ke dalam berbagai hidangan:
• Sushi rolls
Gunakan lembaran rumput laut nori untuk menggulung sushi, menciptakan hidangan lezat dan bergizi.
• Salad dan sup
Tambahkan potongan rumput laut ke dalam salad atau sup untuk memberikan sentuhan rasa yang unik.
• Pemanggangan dan pencampuran
Beli rumput laut coklat atau hijau untuk ditambahkan ke dalam roti, pizza, kentang panggang, pasta, casserole, rebusan, atau sup.
• Ciptakan keripik rumput laut
Buat sendiri keripik rumput laut dengan menambahkan minyak zaitun pada potongan rumput laut segar, kemudian panggang hingga menjadi renyah.