BACA JUGA:Kerusakan Organ Hati ! Coba Lawan Dengan Konsumi Sayur Kangkung, Begini Caranya
6. Bantu Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam brokoli dapat memberikan manfaat bagi kesehatan mata. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet dan dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia, seperti degenerasi makula.
7. Bisa Dikonsumsi Mentah atau Dimasak
Salah satu keunikan brokoli adalah kemampuannya untuk dikonsumsi baik dalam keadaan mentah maupun dimasak.
Mengonsumsi brokoli mentah dapat memberikan manfaat maksimal dari nutrisi yang terkandung di dalamnya, sementara memasaknya juga dapat meningkatkan ketersediaan beberapa nutrisi, seperti lycopene.
BACA JUGA:Khasiat Sayur Okra si Superfood yang Kurang Diketahui
BACA JUGA:Ini Dia 7 Cara Menanam Microgreens, Sayuran Imut Kaya Nutrisi
8. Bukan Hanya Kepala Saja yang Bernutrisi
Seringkali, hanya kepala brokoli yang dikonsumsi, tetapi ternyata batangnya juga mengandung nutrisi yang berharga.
Batang brokoli mengandung lebih banyak serat dan vitamin C dibandingkan dengan kepala. Jadi, jangan ragu untuk menyertakan batang brokoli dalam hidangan Anda.
Dengan fakta-fakta unik ini, kita dapat lebih menghargai nilai gizi dan manfaat kesehatan yang terkandung dalam brokoli.
BACA JUGA:Kenali 19 Manfaat Konsumsi Sayur Bayam, Dari Kesehatan Hingga Kecantikan
BACA JUGA:Sayur Okra Buat Stamina Pria Jadi Joss
Menambahkan brokoli dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi langkah kecil namun signifikan menuju gaya hidup yang lebih sehat.***