PALEMBANG, PALPOS.ID - Daun jeruk dengan keharuman segar dan kegunaan universalnya telah lama menjadi bahan vital dalam dunia kuliner.
Dalam berbagai masakan tradisional hingga modern, daun jeruk memberikan aroma dan rasa yang khas serta khasiat kesehatan yang menarik.
BACA JUGA:Proses Autentik Membuat Cuka Pempek Palembang: Rahasia Alami untuk Kelezatan Terbaik
BACA JUGA:Rahasia Kelezatan Cuka Pempek Palembang Kuliner Khas Sumatera Selatan
Mari kita telusuri lebih jauh pemanfaatan daun jeruk dalam dunia kuliner dan manfaatnya bagi kesehatan.
Daun jeruk dikenal memiliki aroma khas yang segar dan menyegarkan.
BACA JUGA:Eksplorasi Kreatif di Dapur: Resep Kue Menarik dengan Strawberry Beku
BACA JUGA:Membuat Es Krim Strawberry Sendiri di Rumah, Sensasi Manis Tanpa Batas!
Di berbagai belahan dunia, daun jeruk digunakan dalam masakan untuk menambahkan aroma yang khas.
Di Asia Tenggara, daun jeruk limo atau jeruk purut sering digunakan dalam masakan seperti rendang, opor ayam dan sup tom yum memberikan aroma khas serta rasa yang segar dan berbeda.
BACA JUGA:Menggoda Lidah: Ice Cream Strawberry, Lezatnya Sensasi Rasa Buah Segar
BACA JUGA:Melangkah di Dunia Kuliner: Petualangan Rasa dengan Resep Kue Menggunakan Stroberi Beku
Di India, daun jeruk biasanya digunakan dalam masakan kari atau curry untuk menambahkan aroma yang kaya dan khas.
Selain memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan daun jeruk juga memiliki manfaat kesehatan yang menarik.
BACA JUGA:Strawberry Beku: Kunci Kenikmatan & Kesehatan Sepanjang Tahun
Daun jeruk mengandung senyawa-senyawa fitokimia seperti limonen, asam sitrat dan β-pinena yang telah diketahui memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.