15. Penangkal radikal bebas: Kandungan antioksidan dalam jamur kuping membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Jamur kuping adalah makanan yang layak untuk dimasukkan ke dalam menu sehari-hari. Selain lezat dan mudah didapatkan, jamur kuping bermanfaat untuk kesehatan. *