Selain itu, buah murbei juga mengandung sejumlah vitamin lainnya seperti vitamin A, vitamin E, vitamin K, serta vitamin B1 dan B2.
Salah satu komponen utama dalam buah murbei yang menarik perhatian para peneliti adalah antosianin, pigmen alami yang memberikan warna merah keunguan pada buah murbei.
Antosianin merupakan senyawa flavonoid yang memiliki sifat antioksidan yang kuat, dan terbukti memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan.
BACA JUGA:BPJS Kesehatan Pastikan Akses Layanan JKN Selama Libur Lebaran, Siagakan Posko Mudik
BACA JUGA:Brokoli Bermanfaat Untuk Kesehatan Jantung dan Pencernaan
Dalam buah murbei, kandungan antosianin dapat mencapai kadar yang sangat tinggi, hingga 1993 mg per 100 gram buah.
Manfaat buah murbei bagi kesehatan
1. Melindungi dari penyakit
Antosianin yang terdapat dalam buah murbei terbukti efektif dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk diabetes, serangan jantung, aterosklerosis, dan bahkan kanker.
Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Menurunkan kolesterol
Buah murbei dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
BACA JUGA:Keunggulan Luar Biasa Daun Kumis Kucing dalam Mendukung Kesehatan dan Kecantikan
BACA JUGA:Manfaat Daun Senna (Jati Cina) untuk Kesehatan Pencernaan yang Optimal
Kandungan kuersetin, vitamin C, dan antosianin dalam buah murbei telah terbukti memiliki efek positif dalam mengatur kadar kolesterol dalam tubuh.
3. Mencegah penuaan dini