PALEMBANG, PALPOS.ID - Bagi pecinta kuliner Indonesia, pisang goreng adalah salah satu camilan yang sangat populer dan digemari.
Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar membuat pisang goreng menjadi camilan favorit banyak orang.
Namun, bagaimana caranya agar pisang goreng yang kita buat di rumah memiliki rasa yang enak dan tekstur yang renyah?
BACA JUGA:Pisang Goreng: Camilan Klasik yang Tetap Dicintai
BACA JUGA:Sulawesi: Kelezatan Kuliner yang Menggugah Selera dari Jantung Indonesia
Berikut ini adalah resep pisang goreng yang enak dan renyah yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan :
- 4 buah pisang kepok, pilih yang sudah matang
- 100 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan maizena
BACA JUGA:Bumbu Pecel Homemade: Cita Rasa Khas Indonesia di Dapur Anda
BACA JUGA:Bumbu Pecel: Rahasia Citarasa Khas dalam Hidangan Pecel Indonesia
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 150 ml air es
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Topping (optional) meses, keju parut atau madu
BACA JUGA:Tips Ampuh untuk Menyimpan Bumbu Laos Agar Tetap Segar dan Bermutu
BACA JUGA:Resep Tumis Kecambah: Hidangan Sehat dan Lezat yang Mudah Disajikan
Cara Membuat :
1. Pertama-tama, siapkan pisang kepok yang sudah matang.
Pisang yang sudah berkupas dan bersihkan kemudian potong-potong sesuai selera.
Ada yang suka memotong melintang, ada juga yang memotong memanjang sesuai keinginan.
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang yang Lezat dan Segar
BACA JUGA:Menikmati Cita Rasa Es Kacang Merah Khas Palembang yang Lezat
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dan tidak bergerindil.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pisang.