PALEMBANG, PALPOS.ID - Donat, kudapan manis yang telah menjadi favorit sepanjang masa terus memikat lidah pecinta kuliner.
Dari kelezatan donat cokelat leleh hingga rasa segar donat berbuah variasi rasa yang ditawarkan tak pernah habis.
Tidak hanya lezat, donat juga semakin disukai karena ukuran mini yang praktis dan mudah dinikmati.
BACA JUGA:Lezatnya Kreasi Donat Mini: Resep Praktis dan Mudah untuk Dinikmati Bersama!
BACA JUGA:Manisnya Keseharian: Menikmati Kelezatan Donat yang Selalu Disukai
Donat mini juga semakin populer karena dianggap lebih sehat dan hemat kalori.
Dari rumah hingga kafe terkenal, donat mini tetap menjadi primadona dalam daftar cemilan favorit.
Bagi pencinta rasa manis donat mini adalah pilihan tak terbantahkan.
BACA JUGA:Kue Pepes Ubi: Warisan Rasa dan Gizi dalam Kuliner Tradisional Indonesia
BACA JUGA:Kue Wajik: Manisnya Warisan Tradisional yang Dicintai di Segala Usia dan Acara
Untuk memastikan donat mini Anda tidak terlalu berminyak saat digoreng, ada beberapa tips yang dapat Anda terapkan.
Berikut adalah tips agar donat mini Anda tidak terlalu berminyak saat digoreng :
1. Suhu Minyak yang Tepat
Pertama-tama, pastikan suhu minyak saat menggoreng donat mini tepat.
Suhu minyak yang terlalu rendah dapat membuat donat menyerap terlalu banyak minyak.
Sebaliknya, suhu minyak yang terlalu tinggi dapat membuat donat cepat gosong di luar sementara bagian dalamnya belum matang sempurna.
Disarankan untuk menggunakan suhu sedang saat menggoreng donat mini yaitu sekitar 170-180 derajat Celsius.
BACA JUGA:Tips Memilih Beras Ketan Berkualitas Tinggi untuk Kue Wajik yang Lezat dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Rahasia Kue Wajik: Tekstur Kenyal dan Nikmat dalam Setiap Gigitan - Tips dan Trik Terbaik!
2. Ukuran Donat yang Tepat
Ketika membentuk donat mini sebaiknya jangan terlalu besar atau terlalu tebal.
Donat mini yang terlalu besar atau tebal cenderung akan menyerap lebih banyak minyak saat digoreng.
Pastikan donat mini yang Anda buat memiliki ukuran yang kecil dan tipis agar proses penggorengan lebih merata dan tidak terlalu berminyak.
BACA JUGA:Kue Wajik: Delikates Tradisional Indonesia yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Brownies: Lezatnya Ide Bisnis Kuliner dari Dapur Anda
3. Tekstur Adonan yang Benar
Pastikan adonan donat mini memiliki tekstur yang tepat sebelum digoreng.
Adonan yang terlalu lembek atau terlalu keras bisa membuat donat menyerap lebih banyak minyak saat digoreng.
Idealnya, adonan donat harus elastis dan tidak lengket saat dibentuk menjadi donat mini.
Jika adonan terlalu lembek tambahkan sedikit tepung, jika terlalu keras tambahkan sedikit susu cair.
BACA JUGA:Terobosan Baru dalam Kuliner: Eksplorasi Dunia Brownies yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Apem: Kelezatan Kue Tradisional Indonesia yang Menggoda Selera dan Menceritakan Kisah Budaya
4. Jangan Terlalu Lama Goreng
Hindari menggoreng donat mini terlalu lama dalam minyak panas.
Semakin lama donat digoreng, semakin banyak minyak yang diserap oleh donat.
Goreng donat mini hanya sampai berwarna keemasan dan matang sempurna.
Setelah itu, segera angkat donat dari minyak panas dan tiriskan dengan baik agar sisa minyak bisa terserap.
BACA JUGA:Klepon: Menggugah Selera dan Memperkaya Warisan Kuliner Indonesia
BACA JUGA:Taklukkan Keanekaragaman Jeruk: Mengenal Ragam Buah Segar yang Populer di Indonesia
5. Gunakan Tisu Dapur
Setelah menggoreng donat mini, jangan lupa untuk meletakkan donat di atas tisu dapur atau kertas minyak.
Tisu dapur akan menyerap kelebihan minyak pada permukaan donat sehingga donat tidak terlalu berminyak.
Anda juga bisa menepuk-nepuk donat dengan tisu dapur untuk mengurangi sisa minyak di permukaan donat.
BACA JUGA:Mengenal Ragam Bakwan Populer di Indonesia: Pilihan Lezat untuk Semua Selera
BACA JUGA:Sereal: Sensasi Rasa dan Kandungan Nutrisi dalam Setiap Gigitan
6. Gunakan Minyak yang Bersih
Pastikan minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng donat mini adalah minyak yang bersih dan segar.
Minyak yang sudah digunakan berkali-kali cenderung mengandung kotoran dan residu yang bisa membuat donat menjadi terlalu berminyak.
Gantilah minyak secara teratur dan pastikan minyak dalam keadaan bersih sebelum digunakan untuk menggoreng donat.
BACA JUGA:Terkagum-kagum pada Wortel: Resep Lezat untuk Hidup Lebih Sehat
BACA JUGA:Segarkan Hari Anda dengan Jus Pisang Cavendish: Rekomendasi Terbaik untuk Kesehatan dan Kenikmatan
7. Gosongkan Minyak Sebelum Menggoreng
Sebelum mulai menggoreng donat mini, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas.
Sebaiknya gosongkan minyak terlebih dahulu dengan memasukkan sedikit adonan ke dalam minyak panas.
Jika adonan mengeluarkan gelembung kecil dan mulai mengapung berarti minyak sudah siap untuk digunakan.
Langkah ini membantu donat mini matang secara merata dan mengurangi penyerapan minyak berlebih oleh donat.
BACA JUGA:Mengungkap Kelezatan dan Manfaat Pisang: Kenali Berbagai Jenisnya yang Populer di Masyarakat
BACA JUGA:Inovasi Pisang Goreng: 7 Variasi Resep yang Menggugah Selera untuk Dicoba!
8. Hindari Donat Terlalu Padat
Saat menggoreng donat mini, pastikan Anda tidak terlalu banyak menggoreng donat sekaligus dalam satu waktu.
Jangan menggoreng donat terlalu padat dalam wajan karena hal ini akan membuat donat saling menempel dan sulit untuk matang secara merata.
Goreng donat dalam jumlah yang cukup agar donat memiliki ruang untuk bergerak dan matang dengan baik.
BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Enak dan Renyah: Camilan Klasik untuk Dicoba di Rumah
BACA JUGA:Pisang Goreng: Camilan Klasik yang Tetap Dicintai
9. Penyaringan Minyak
Jika Anda merasa minyak yang digunakan telah terlalu banyak digunakan atau mengandung kotoran disarankan untuk menyaring minyak sebelum digunakan kembali.
Gunakan penyaringan atau saringan kopi untuk menyaring minyak dari residu dan kotoran yang dapat mempengaruhi kualitas donat.
Minyak yang lebih bersih akan membantu mencegah donat terlalu berminyak saat digoreng.
BACA JUGA:Sulawesi: Kelezatan Kuliner yang Menggugah Selera dari Jantung Indonesia
BACA JUGA:Bumbu Pecel Homemade: Cita Rasa Khas Indonesia di Dapur Anda
10. Kain Serap Minyak
Selain menggunakan tisu dapur, Anda juga dapat menggunakan kain serap minyak untuk menyerap kelebihan minyak pada donat mini setelah digoreng.
Letakkan donat mini di atas kain serap minyak dan biarkan kain tersebut menyerap minyak berlebih dari permukaan donat.
Hal ini membantu mengurangi kadar minyak pada donat sehingga tidak terlalu berminyak saat disantap.
BACA JUGA:Bumbu Pecel: Rahasia Citarasa Khas dalam Hidangan Pecel Indonesia
BACA JUGA:Tips Ampuh untuk Menyimpan Bumbu Laos Agar Tetap Segar dan Bermutu
Dengan menerapkan tips di atas, Anda dapat mengurangi kadar minyak pada donat mini yang Anda buat sehingga donat tetap renyah dan lezat tanpa terlalu berminyak.
Selamat mencoba!*