Selain itu, mangga juga digunakan dalam pembuatan makanan penutup seperti puding mangga, kue mangga, dan es krim mangga yang banyak disukai oleh berbagai kalangan.
Tidak hanya sebagai hidangan manis, mangga juga dapat dijadikan bahan dalam hidangan gurih, seperti mangga muda yang dicampurkan dengan berbagai jenis bumbu sambal atau dicampurkan dalam salad segar.
Di luar Indonesia, mangga juga dikenal dalam masakan Asia Selatan seperti India, Thailand, dan Filipina.
Dalam masakan India, mangga sering digunakan untuk membuat chutney atau dipadukan dengan yogurt untuk menciptakan rasa yang menyegarkan.
Di Thailand, mangga matang menjadi bahan utama dalam hidangan manis khas Thailand, yakni "Khao Niew Mamuang" (ketan mangga).
Manfaat Kesehatan dari Mangga
Mangga memiliki banyak manfaat kesehatan yang tidak boleh dianggap remeh.
Buah ini mengandung antioksidan seperti polifenol, yang berfungsi untuk melawan peradangan dan melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mangga dapat membantu mencegah kanker, khususnya kanker usus besar, berkat kandungan fitonutrien dan vitamin C yang melimpah.
Mangga juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Kandungan seratnya membantu melancarkan buang air besar dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Ini penting untuk menghindari masalah pencernaan seperti sembelit dan gangguan perut lainnya.
Tak hanya itu, mangga juga baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Kandungan vitamin A dan C yang tinggi membantu memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari dan polusi, serta merangsang produksi kolagen yang penting untuk elastisitas kulit.
Mangga sebagai Buah Musiman yang Menggoda
Di Indonesia, musim mangga biasanya dimulai sekitar bulan Maret hingga Agustus.