Nilai Gizi Mangga yang Menakjubkan
BACA JUGA:Meski Tidak Dapat Dicegah, Katarak Karena Penuaan Bisa Disembuhkan dengan Cara Ini!
BACA JUGA:Manfaat dan Keistimewaan Buah Murbei: Superfood yang Mendukung Kesehatan Tubuh
Selain rasanya yang menggoda, mangga juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa.
Buah ini kaya akan vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Mangga juga mengandung vitamin A dalam bentuk beta-karoten, yang penting untuk kesehatan mata dan kulit.
Bahkan, satu buah mangga bisa memenuhi lebih dari 50% kebutuhan vitamin C harian seseorang.
Selain itu, mangga mengandung serat yang sangat baik untuk pencernaan, membantu mengatasi sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Serat dalam mangga juga berperan penting dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan membantu mengatur kadar gula darah.
Mangga juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, magnesium, dan tembaga yang mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk fungsi otot dan saraf.
Tak hanya itu, mangga juga rendah kalori, menjadikannya pilihan yang sehat untuk mereka yang sedang menjalani program diet.
Meskipun rasanya manis, indeks glikemiknya relatif rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
Mangga dalam Berbagai Hidangan Kuliner
Mangga telah lama menjadi bahan baku dalam berbagai hidangan kuliner, baik yang manis maupun gurih.
Di Indonesia, mangga sering dijadikan bahan utama dalam es buah, rujak, atau jus mangga yang menyegarkan.
Di beberapa daerah, mangga juga dipadukan dengan sambal untuk memberikan cita rasa pedas yang unik, seperti dalam rujak petis atau rujak cingur