PALPOS.ID - Tanaman tomat adalah salah satu jenis tanaman yang sangat populer di kalangan para petani dan pecinta hortikultura.
Biasanya, tomat yang kita temui memiliki warna merah cerah yang menggoda selera.
Namun, tahukah Anda bahwa ada jenis tomat yang memiliki warna yang sangat berbeda dan menarik perhatian? Ya, tomat hitam, sebuah varietas tomat yang jarang ditemukan di pasar, kini semakin dikenal karena keunikan dan manfaatnya yang luar biasa.
Tomat hitam bukan hanya sekadar variasi warna, tetapi juga memiliki sejumlah karakteristik menarik yang membuatnya istimewa.
BACA JUGA:Keunikan Buah Alpukat Hass Si Buah Kenyal yang Menjadi Primadona Dunia
BACA JUGA:Keunikan Buah Cucamelon “Semangka Kecil” yang Menakjubkan
Asal Usul Tomat Hitam
Tomat hitam, yang juga dikenal dengan nama "Black Tomato," pertama kali ditemukan di wilayah tertentu di Eropa dan Amerika Utara.
Jenis tomat ini merupakan hasil persilangan antara tomat merah biasa dengan beberapa varietas tomat liar yang tumbuh di daerah subtropis.
Warna hitam pada tomat ini berasal dari pigmen anthocyanin, yang juga ditemukan pada buah-buahan lain seperti blueberry dan terong.
BACA JUGA:Menu yang Cocok untuk Ngedrakor Teman Sempurna untuk Maraton Drama Korea
BACA JUGA:5 Band yang Tetap Jadi Favorit Hingga Sekarang : Ini Bandnya
Pigmen ini memberikan warna ungu gelap atau hitam pada buah tomat yang sudah matang.
Pada awalnya, tomat hitam dianggap sebagai tanaman eksperimental yang hanya ditanam oleh para petani atau peneliti yang tertarik pada pengembangan varietas baru.
Namun, berkat rasanya yang unik dan kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan tomat biasa, popularitas tomat hitam mulai meningkat, terutama di kalangan penggemar makanan sehat dan mereka yang tertarik dengan jenis tanaman langka.