PALPOS.ID - Bakmi, atau mie dalam bahasa Indonesia, adalah salah satu kuliner legendaris yang telah menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Indonesia.
Tidak hanya terkenal di Indonesia, bakmi juga memiliki penggemar setia di berbagai belahan dunia.
Hidangan ini terbuat dari mie yang direbus dan kemudian diolah dengan berbagai bahan tambahan seperti daging ayam, daging babi, sayuran, dan bumbu khas yang memberikan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
Selain itu, bakmi memiliki beragam variasi yang membuatnya semakin populer, baik sebagai makanan sehari-hari maupun hidangan spesial.
BACA JUGA:Cumi Asin Pedas Hidangan Lezat dengan Sentuhan Pedas yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Suir Pedas Hidangan Nikmat yang Menggoyang Lidah
Bakmi yang dikenal di Indonesia memiliki berbagai jenis dan varian, mulai dari bakmi ayam, bakmi goreng, hingga bakmi kuah.
Sejarah bakmi di Indonesia tidak dapat dipisahkan dari pengaruh budaya Tionghoa yang telah masuk ke Nusantara sejak ratusan tahun lalu.
Pada awalnya, bakmi merupakan salah satu hidangan yang diperkenalkan oleh pedagang Tionghoa yang datang ke Indonesia.
Mie, yang pada masa itu dikenal sebagai makanan yang mudah dibuat dan praktis, segera diterima oleh masyarakat Indonesia dan kemudian diadaptasi dengan berbagai bahan lokal.
BACA JUGA:Nasi Kulit Ayam Menu Unik yang Memadukan Kelezatan dan Kreativitas Kuliner
BACA JUGA:Scoop Mini Teknologi Canggih dalam Genggaman Tangan
Proses adaptasi ini menciptakan berbagai varian bakmi yang kini kita kenal, seperti bakmi medan, bakmi jogja, bakmi solo, dan sebagainya.
Setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam mengolah bakmi, baik dari segi bahan baku, cara memasak, maupun bumbu yang digunakan.
Meskipun demikian, ciri khas bakmi yang tak pernah hilang adalah mie yang kenyal dan cita rasa yang kaya.