PALPOS.ID - Catemak jagung adalah salah satu kegiatan yang telah menjadi tradisi dalam pertanian jagung di beberapa daerah di Indonesia.
Istilah "catemak" sendiri merujuk pada proses pengolahan atau pemanenan jagung yang dilakukan dengan cara tertentu, terutama dalam hal pemilihan varietas unggul serta teknik penanaman yang lebih efisien.
Dengan semakin berkembangnya teknologi pertanian, catemak jagung kini tidak hanya sekedar rutinitas, tetapi juga menjadi bagian penting dalam upaya meningkatkan produksi pangan, khususnya jagung.
Catemak jagung adalah suatu sistem atau metode penanaman jagung dengan menggunakan teknik seleksi benih terbaik dan pemilihan varietas yang cocok untuk kondisi lingkungan tertentu.
BACA JUGA:Pendap, Kuliner Khas Bengkulu yang Menantang Lidah dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Sate Bandeng : Kuliner Legendaris Banten yang Tetap Melegenda di Tengah Modernisasi
Tujuan utama dari catemak adalah untuk menghasilkan hasil panen yang lebih optimal dengan meminimalkan kerugian akibat serangan hama atau penyakit tanaman.
Selain itu, catemak juga dilakukan untuk mendapatkan jagung dengan kualitas yang lebih baik, baik dari segi ukuran biji, hasil panen yang melimpah, serta ketahanan terhadap perubahan iklim.
Jagung merupakan salah satu komoditas pangan yang sangat penting bagi masyarakat Indonesia.
Tanaman jagung tidak hanya menjadi bahan pangan pokok, tetapi juga merupakan sumber pendapatan bagi banyak petani, terutama yang tinggal di daerah pedesaan.
BACA JUGA:Lezat dan Menggoda, Gulai Ikan Patin Jadi Primadona Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Semifinal UCL Leg 1: Arsenal Kalah Tipis 1-0 dari PSG
Catemak jagung muncul sebagai salah satu cara yang diadopsi oleh petani lokal untuk meningkatkan hasil pertanian jagung mereka.
Pada awalnya, catemak jagung dilakukan secara tradisional tanpa menggunakan teknologi canggih.
Petani memilih benih jagung berdasarkan pengalaman dan pengetahuan lokal mereka mengenai varietas jagung yang cocok untuk ditanam di daerah mereka.