PALPOS.ID - Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kulinernya.
Salah satu makanan tradisional yang telah diakui dunia adalah rendang, masakan khas dari Sumatera Barat.
Rendang bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga simbol warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan rempah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang rendang, cara memasaknya, serta tips agar rendang yang dihasilkan cepat empuk dan lezat.
BACA JUGA:Chole : Hidangan Khas India yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Menjelajahi Rasa India Lewat Chaat: Camilan Jalanan yang Meledak di Lidah
Sejarah dan Asal Usul Rendang
Rendang berasal dari suku Minangkabau, Sumatera Barat.
Makanan ini awalnya disajikan dalam acara-acara khusus, seperti pernikahan dan upacara adat dan menjadi salah satu menu yang wajib dihidangkan saat Hari Raya atau lebaran.
Seiring berjalannya waktu, rendang menjadi populer di seluruh Indonesia dan bahkan di luar negeri.
BACA JUGA:Kulfi : Sensasi Es Krim Klasik India yang Meleleh di Lidah Penikmat Dunia
BACA JUGA:Kheer : Hidangan Manis Khas India yang Kaya Tradisi dan Rasa
UNESCO mengakui rendang sebagai salah satu warisan budaya tak benda pada tahun 2011, menegaskan posisinya di dunia kuliner internasional.
Bahan Utama Rendang
Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah.