PALPOS.ID - Frankie, sebuah makanan yang berasal dari India, kini semakin dikenal di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Dikenal dengan nama lengkap “Frankie Roll,” hidangan ini adalah sebuah jenis roti lapis yang diisi dengan berbagai bahan, mulai dari daging, sayuran, hingga bahan lainnya yang menciptakan perpaduan rasa yang lezat.
Secara tradisional, frankie menggunakan roti paratha yang dipanggang hingga garing sebagai pembungkus, namun variasinya kini sangat beragam.
Asal Usul Frankie: Makanan Jalanan yang Mendunia
BACA JUGA:Momo : Si Pangsit Kukus dari Himalaya yang Kini Digemari Pecinta Kuliner di Indonesia
BACA JUGA:Menjelajahi Rasa Autentik India Lewat Thali : Sepiring Kecil Kaya Cita Rasa
Frankie berasal dari kota Mumbai, India, pada tahun 1960-an.
Awalnya, hidangan ini hanya ditemukan sebagai makanan jalanan yang dijajakan oleh pedagang kaki lima.
Masyarakat Mumbai saat itu mencari makanan cepat saji yang mudah disantap saat bepergian atau dalam kesibukan mereka sehari-hari.
Sebagai jawabannya, seorang pedagang bernama Shree K. S.
BACA JUGA:Menikmati Cita Rasa Tradisional Roti Chapati : Sajian Khas Asia Selatan yang Mendunia
BACA JUGA:Palak Paneer : Menyajikan Kelezatan India dengan Sentuhan Tradisional yang Segar
Dubey menciptakan frankie dengan menggabungkan roti dan isian yang praktis namun mengenyangkan.
Makanan ini dengan cepat mendapatkan tempat di hati masyarakat Mumbai karena rasanya yang gurih dan cara penyajiannya yang mudah dibawa ke mana-mana.
Seiring berjalannya waktu, makanan ini semakin populer dan akhirnya dikenal di seluruh dunia, terutama setelah munculnya berbagai restoran dan warung makanan India yang menyajikan frankie sebagai menu utama mereka.