4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
Garam, gula, dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Bahan Kulit dan Pelengkap:
15 lembar kulit lumpia siap pakai
1 putih telur untuk perekat
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar.
Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam suwir dan daun bawang.
Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
Ambil selembar kulit lumpia, beri satu sendok makan isian ayam, lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.