PALPOS.ID - Tren kuliner pedas di Indonesia seolah tak pernah surut, dan salah satu makanan yang kini menjadi favorit banyak orang adalah pangsit chili oil.
Makanan asal Tiongkok yang dikenal dengan kulit tipis dan isian gurih ini berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner lokal, terutama berkat saus minyak cabai pedasnya yang khas.
Fenomena pangsit chili oil ini tidak hanya menghadirkan sensasi pedas yang menggugah selera, tetapi juga menjadi simbol kreativitas kuliner yang terus berkembang di Tanah Air.
Pangsit sendiri merupakan salah satu makanan yang sudah lama dikenal di berbagai belahan dunia.
BACA JUGA:Fenomena Pangsit Chili Oil : Cita Rasa Pedas yang Membuat Lidah Bergoyang
BACA JUGA:Otak-otak Chili Oil, Inovasi Kuliner Kekinian yang Jadi Incaran Pecinta Pedas
Di Indonesia, pangsit biasanya dikenal sebagai pendamping bakso, gorengan, atau dimasak menjadi pangsit rebus. Namun, kehadiran pangsit chili oil menghadirkan pengalaman berbeda.
Pangsit ini biasanya disajikan dengan kulit yang lembut, isian daging cincang atau ayam berbumbu, dan tentu saja minyak cabai aromatik yang membuat rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis. Kombinasi ini berhasil menciptakan rasa yang unik dan membuatnya cepat populer di media sosial.
Fenomena pangsit chili oil mulai marak di Jakarta sejak beberapa tahun terakhir, terutama di kalangan anak muda dan foodies.
Banyak kedai kuliner yang memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk mereka, lengkap dengan foto-foto pangsit yang menggugah selera.
BACA JUGA:Rawon, Kuliner Legendaris Nusantara yang Terus Memikat Lidah di Tengah Arus Modernisasi
BACA JUGA:Gado-Gado, Kuliner Nusantara yang Kian Mendunia
Tidak sedikit influencer kuliner yang membagikan pengalaman mencicipi pangsit chili oil, sehingga popularitasnya semakin meluas.
Menurut Eka Pratama, pemilik salah satu kedai pangsit chili oil di kawasan Kemang, Jakarta, tren ini muncul karena orang Indonesia menyukai makanan pedas.
“Kami melihat bahwa kombinasi pangsit dengan chili oil sangat menarik bagi lidah lokal. Rasanya pedas tapi juga ada gurih dari dagingnya, jadi banyak yang ketagihan,” ujar Eka. Ia menambahkan, inovasi saus menjadi kunci kesuksesan pangsit chili oil.