PALEMBANG, PALPOS.ID – Pindang tulang, salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang memadukan cita rasa asam, pedas, dan gurih dengan kuah kaya rempah, kembali menjadi sorotan.
Hidangan beraroma segar ini menjadi daya tarik utama dalam kegiatan memasak seribu porsi bersama yang digelar di Plaza Jakabaring Sport City (JSC) Palembang, Minggu (23/11/2025) pagi.
Ketua TP PKK Provinsi Sumsel, Feby Deru, tampil langsung sebagai juru masak utama bersama dua chef ternama Tanah Air, Chef Arnold dan Bobon Santoso.
Dengan penuh antusias, Feby mengaduk kuali berukuran besar sambil memasukkan aneka bumbu khas pindang. Ia juga ditemani Ketua TP PKK Kota Palembang, Dewi Ratu Dewa.
Saat ditemui di sela kegiatan, Feby menjelaskan bahwa masakan pindang memiliki fleksibilitas yang tinggi karena dapat diolah menggunakan berbagai jenis bahan, mulai dari ayam, ikan hingga daging. Namun, ia menilai bahwa pindang ikan belida tetap menjadi primadona.
“Macam-macam ya yang bisa dimasak pindang. Tetapi lebih enak dan mantap itu pindang ikan belida,” ungkapnya.
Setelah proses memasak selesai, Feby mencicipi hidangan pindang tulang hasil kolaborasi bersama para chef. Ia menilai rasa yang dihasilkan sudah pas dan sangat sedap. “Ini enak, dan pas nian,” puji Feby.
Ia juga menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya acara masak besar tersebut yang diprakarsai oleh salah satu produsen sabun cuci piring nasional.
BACA JUGA:UMKM Jasmine Suger Matangkan Produksi dan Sistem Penjualan Lewat Studi Banding Kemplang
BACA JUGA:NasDem Muba Akan Melakukan Pembentukan Dewan Pimpinan Ranting di Seluruh Desa dan Kelurahan
Menurutnya, kegiatan ini menjadi ruang interaksi, kebersamaan, dan silaturahmi bagi para ibu dari berbagai kecamatan di Kota Palembang.
“Terima kasih atas dipilihnya Kota Palembang, Sumatera Selatan, untuk menyelenggarakan kegiatan ini. Sangat bermanfaat dan menjadi ajang berkumpul bagi para ibu,” katanya.
Feby berharap kegiatan serupa bisa kembali digelar pada masa mendatang dengan menampilkan kuliner khas Palembang lainnya yang tak kalah lezat, seperti malbi.