2 siung bawang putih
BACA JUGA:Snack Singkong Crispy, Kudapan Gurih Temani Waktu Santai Bersama Keluarga
BACA JUGA:Es Teler Kuah Creamy, Sajian Segar yang Menghangatkan Kebersamaan Keluarga
2 siung bawang merah
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh pala bubuk (opsional)
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Perkedel Kentang:
Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan kentang selagi masih hangat hingga teksturnya lembut.
Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis hingga harum.
Campurkan bumbu tumis ke dalam kentang halus.
Tambahkan merica, pala, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan setengah bagian telur kocok ke dalam adonan, aduk kembali hingga menyatu.