PALPOS.CO - Tren kuliner terus berkembang seiring dengan kreativitas para pelaku usaha makanan. Salah satu sajian yang belakangan ini semakin populer dan digemari berbagai kalangan adalah croffle.
Makanan ini merupakan hasil perpaduan antara croissant khas Prancis dan waffle yang sudah dikenal luas di berbagai negara.
Kehadiran croffle tidak hanya menawarkan cita rasa unik, tetapi juga pengalaman baru dalam menikmati olahan pastry.
Croffle pertama kali dikenal luas melalui media sosial. Bentuknya yang menarik, berlapis renyah di luar namun lembut di dalam, membuat banyak orang penasaran untuk mencicipinya.
BACA JUGA:Dimsum Mentai, Perpaduan Cita Rasa Asia yang Kian Digemari Masyarakat
BACA JUGA:Mille Crepes Cappuccino, Perpaduan Elegan Dessert Prancis dan Cita Rasa Kopi Modern
Sesuai namanya, croffle dibuat dari adonan croissant yang dipanggang menggunakan cetakan waffle.
Proses ini menghasilkan tekstur khas: bagian luar menjadi lebih garing, sementara bagian dalam tetap buttery dan empuk.
Di Indonesia, croffle mulai naik daun dalam beberapa tahun terakhir, terutama di kota-kota besar. Banyak kafe dan kedai kopi menjadikan croffle sebagai menu andalan.
Sajian ini sering dipadukan dengan berbagai topping, mulai dari gula halus, madu, cokelat, karamel, hingga es krim.
BACA JUGA:Resep Tape Singkong Homemade, Legit dan Empuk
BACA JUGA:Pastel, Jajanan Klasik yang Tetap Bertahan di Tengah Tren Kuliner Modern
Tidak sedikit pula pelaku usaha yang menghadirkan varian croffle asin dengan topping keju, smoked beef, atau telur.
Menurut sejumlah pengusaha kuliner, popularitas croffle tidak lepas dari tren masyarakat yang gemar mencoba makanan baru.
Selain itu, croffle dinilai fleksibel karena dapat dinikmati sebagai camilan, menu sarapan, hingga hidangan penutup.