PALPOS.CO - Kuliner berbahan dasar seafood kembali mencuri perhatian masyarakat Indonesia. Salah satu menu yang tengah naik daun dan banyak diburu pecinta makanan adalah cumi crispy telur asin.
Perpaduan tekstur renyah dari cumi goreng tepung dengan saus telur asin yang gurih dan creamy menjadikan hidangan ini favorit baru di berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga keluarga.
Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan telur asin memang terus berkembang.
Setelah ayam dan udang telur asin populer lebih dulu, kini cumi crispy telur asin hadir sebagai alternatif yang tak kalah menggugah selera.
BACA JUGA:Kembung Asam Pedas, Kuliner Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Tren Makanan Modern
BACA JUGA:Stik Kentang Crispy, Camilan Lokal yang Kian Digemari Berbagai Kalangan
Hidangan ini banyak ditemukan di restoran seafood, kafe modern, hingga gerai kaki lima yang menyasar pasar anak muda.
Cumi crispy telur asin menawarkan cita rasa yang khas. Daging cumi yang lembut dibalut tepung renyah, kemudian disiram saus telur asin yang dibuat dari kuning telur asin, mentega, bawang putih, dan daun kari.
Rasa gurih telur asin yang kuat berpadu dengan aroma wangi mentega menciptakan sensasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah.
Menurut beberapa pelaku usaha kuliner, meningkatnya minat masyarakat terhadap menu ini dipengaruhi oleh tren media sosial.
BACA JUGA:Tumis Oyong Teri Pedas, Sajian Sederhana yang Kian Digemari Masyarakat
BACA JUGA:Tumis Ikan Asin Klotok Cabe Ijo Pete, Sajian Sederhana yang Menggugah Selera Nusantara
Banyak konten kreator kuliner membagikan ulasan tentang cumi crispy telur asin di berbagai platform digital.
Tampilan saus kuning keemasan yang menggoda serta bunyi renyah saat digigit menjadi daya tarik visual yang membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya.
“Saus telur asin itu punya karakter rasa yang unik, gurih tapi tidak membosankan. Kalau dipadukan dengan cumi crispy, hasilnya pas sekali,” ujar Andi, pemilik salah satu usaha seafood di kawasan Jakarta Selatan. I