Selain rasanya yang khas, dimsum isi keju juga sering menjadi pilihan camilan yang praktis.
BACA JUGA:Cara Buat Sambal Terong Tanpa Minyak, Pilihan Sehat yang Tetap Nendang di Lidah
BACA JUGA:Tumis Cah Kangkung, Menu Tradisional yang Tetap Menggoda Selera
Hidangan ini biasanya disajikan dengan cara dikukus, namun beberapa penjual juga menawarkan versi goreng yang memberikan tekstur renyah di bagian luar.
Tak jarang dimsum tersebut disajikan dengan berbagai saus pendamping seperti saus sambal, saus mentai, atau saus keju tambahan.
Popularitas dimsum isi keju juga didorong oleh media sosial. Banyak konten kreator kuliner yang membagikan pengalaman mereka mencicipi atau membuat dimsum keju.
Video yang menampilkan keju meleleh saat dimsum dibelah sering kali menarik perhatian pengguna internet dan menjadi viral.
Tren ini kemudian mendorong semakin banyak orang untuk mencoba membuat dimsum keju sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun relatif mudah ditemukan, seperti kulit dimsum, daging ayam cincang, tepung tapioka, bawang putih, serta potongan keju atau keju parut sebagai isian.
Proses pembuatannya juga cukup sederhana. Adonan daging ayam yang telah dibumbui dicampur hingga merata, kemudian diletakkan di atas kulit dimsum.
Di bagian tengah adonan tersebut ditambahkan potongan keju sebelum dimsum dibentuk dan dikukus selama sekitar 15 hingga 20 menit hingga matang.
Hasilnya adalah dimsum dengan tekstur lembut dan aroma menggugah selera.
Saat digigit, keju di dalamnya akan meleleh dan memberikan sensasi rasa gurih yang khas. Tidak heran jika hidangan ini cepat menjadi favorit banyak orang.
Selain menjadi camilan, dimsum isi keju juga sering dijadikan menu jualan yang menjanjikan.
Modal yang relatif terjangkau serta proses pembuatan yang tidak terlalu rumit membuat banyak pelaku usaha kecil tertarik untuk mencoba peruntungan di bisnis ini.
Bahkan, beberapa penjual mampu menjual ratusan porsi dimsum setiap hari melalui sistem pre-order maupun penjualan daring.