Selain rasanya yang disukai banyak orang, bahan-bahannya juga relatif mudah didapat dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit.
BACA JUGA:Kentang Mustofa, Dari Camilan Warteg Hingga Viral di Media Sosial
BACA JUGA:Kenikmatan Sop Tahu Bakso, Kuliner Hangat yang Bikin Ketagihan
Salah satu pedagang kuliner di kawasan Pasartanahtinggi, Andi Pratama (32), mengaku bahwa penjualan ayam crispy mentega meningkat drastis dalam beberapa bulan terakhir. Menurutnya, pelanggan sering datang kembali hanya untuk menikmati menu tersebut.
“Awalnya kami hanya coba-coba menambahkan menu ayam crispy mentega di daftar makanan. Ternyata responsnya luar biasa. Dalam sehari bisa terjual lebih dari 100 porsi,” ujar Andi.
Tidak hanya di tempat makan, ayam crispy mentega juga menjadi konten populer di media sosial.
Banyak kreator kuliner membagikan resep dan cara membuat hidangan ini di platform video pendek.
Video yang menampilkan proses menuangkan saus mentega panas di atas ayam goreng renyah sering kali mendapatkan jutaan penonton.
Fenomena ini juga mendorong munculnya berbagai variasi ayam crispy mentega. Beberapa restoran menambahkan cabai untuk menghadirkan sensasi pedas, sementara yang lain menambahkan madu agar rasa saus menjadi lebih manis.
Ada pula yang menyajikannya dengan taburan wijen atau potongan daun bawang untuk menambah aroma dan tampilan yang lebih menarik.
Selain lezat, ayam crispy mentega juga dianggap sebagai menu yang fleksibel.
Hidangan ini dapat disajikan sebagai lauk utama bersama nasi hangat, dijadikan camilan saat berkumpul bersama teman, atau bahkan menjadi menu spesial dalam acara keluarga.
Kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit asin membuat hidangan ini cocok dinikmati oleh berbagai kalangan usia.
Meski demikian, beberapa ahli gizi mengingatkan masyarakat agar tetap mengonsumsi makanan gorengan secara bijak.
Ayam crispy mentega memang menggoda selera, tetapi kandungan minyak dan mentega yang cukup tinggi bisa meningkatkan asupan kalori jika dikonsumsi secara berlebihan.
Ahli gizi menyarankan agar hidangan ini dikonsumsi sesekali sebagai variasi menu, serta diimbangi dengan sayuran segar dan aktivitas fisik yang cukup.