Soto Banjar : Warisan Kuliner Khas Banjarmasin yang Menggugah Selera

Resep Soto Banjar untuk Dicoba di Rumah

Bagi yang ingin mencoba membuat Soto Banjar sendiri, berikut resep sederhana yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung, potong kecil

3 liter air untuk kaldu

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

2 cm kayu manis

3 butir cengkeh

3 buah kapulaga

2 lembar daun pandan, ikat simpul

5 siung bawang putih, haluskan

8 siung bawang merah, haluskan

Garam dan gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Sumber: