Tumis Jamur Tiram, Hidangan Praktis yang Kaya Rasa dan Nutrisi

Ia menambahkan, kunci dari tumis jamur tiram yang lezat adalah menjaga tekstur jamur agar tidak terlalu lembek dan tetap renyah di bagian pinggir.

Selain kepraktisan dan rasa, tumis jamur tiram juga mendapat perhatian karena sifatnya yang ramah lingkungan.

BACA JUGA:Mie Celor, Kuliner Legendaris Palembang yang Terus Bertahan di Tengah Zaman

BACA JUGA:Laksan, Kuliner Tradisional Palembang yang Terus Bertahan di Tengah Arus Modernisasi

Budidaya jamur tiram bisa dilakukan dengan media sederhana seperti serbuk gergaji atau limbah pertanian, sehingga lebih berkelanjutan dibandingkan produksi daging hewani.

Hal ini membuat tumis jamur tiram tidak hanya menarik dari sisi kuliner, tetapi juga dari aspek kesehatan dan lingkungan.

Di kalangan pecinta kuliner modern, banyak inovasi yang dilakukan untuk menyajikan tumis jamur tiram dengan cita rasa berbeda.

Beberapa restoran menambahkan bahan tambahan seperti paprika, brokoli, atau kacang polong untuk membuat tampilan dan rasa lebih beragam.

Ada juga versi fusion yang menggunakan bumbu ala Jepang seperti miso atau saus teriyaki, menciptakan sensasi manis-gurih yang unik.

Tidak hanya di restoran, tumis jamur tiram juga menjadi favorit masyarakat di rumah. Menurut survei kecil yang dilakukan oleh sebuah platform kuliner online, hampir 70% responden menyatakan bahwa mereka sering memasak tumis jamur tiram setidaknya sekali dalam seminggu karena kemudahan dan rasanya yang cocok untuk seluruh anggota keluarga.

Ibu rumah tangga, mahasiswa, maupun pekerja kantoran mengaku menyukai hidangan ini karena bisa disantap bersama nasi, mie, atau bahkan sebagai lauk pendamping roti.

Selain nikmat, tumis jamur tiram juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Kandungan antioksidan dalam jamur tiram disebut mampu membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa jamur tiram mengandung senyawa beta-glukan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dengan kata lain, hidangan sederhana ini tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga mendukung pola makan sehat.

Bagi yang ingin mencoba di rumah, berikut tips sederhana untuk membuat tumis jamur tiram yang lezat: pertama, cuci jamur dengan air mengalir secara singkat dan potong sesuai selera. Kedua, panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.

Sumber: