Bakso Aci Kian Digemari, Kuliner Khas Garut Ini Menjadi Favorit Anak Muda

Tingkat kepedasan pun dapat disesuaikan dengan selera pembeli, mulai dari level rendah hingga sangat pedas.

Menurut salah satu pedagang bakso aci, Rudi (35), permintaan terhadap bakso aci terus meningkat setiap tahunnya. Ia mengaku usahanya semakin berkembang sejak membuka gerai kecil lima tahun lalu.

BACA JUGA:Pentol Pedas : Jajanan Sederhana yang Menjadi Primadona Kuliner Nusantara

BACA JUGA:Pangsit Kuah, Kuliner Sederhana yang Kian Digemari Masyarakat

“Dulu pembeli masih sedikit, sekarang sehari bisa habis ratusan porsi. Apalagi kalau akhir pekan,” katanya.

Rudi menambahkan bahwa kunci kesuksesan bakso aci terletak pada kualitas kuah dan bumbu.

Ia menggunakan racikan cabai khas dan menjaga kebersihan dalam proses produksi agar pelanggan tetap percaya dan loyal. Selain itu, ia juga melayani pemesanan secara daring untuk menjangkau lebih banyak konsumen.

Fenomena bakso aci juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat. Modal yang relatif kecil dan bahan baku yang mudah didapat membuat banyak orang tertarik untuk mencoba berjualan bakso aci.

Tidak sedikit pelaku usaha rumahan yang memulai bisnis ini dari dapur sendiri dan kemudian berkembang menjadi kedai atau waralaba.

Pengamat kuliner menilai bakso aci merupakan contoh sukses adaptasi makanan tradisional ke selera modern.

Dengan tetap mempertahankan ciri khas daerah asalnya, bakso aci mampu berinovasi tanpa kehilangan identitas. Hal ini menjadikannya relevan di tengah persaingan kuliner yang semakin ketat.

Selain dinikmati di tempat, bakso aci juga banyak dijual dalam bentuk kemasan instan.

Produk bakso aci instan ini memungkinkan konsumen menikmati hidangan tersebut di rumah dengan praktis. Cukup diseduh dengan air panas, bakso aci siap disantap kapan saja.

Dengan terus berkembangnya inovasi dan tingginya minat masyarakat, bakso aci diprediksi akan tetap menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia.

Tidak hanya sebagai makanan, bakso aci kini telah menjadi bagian dari gaya hidup dan budaya kuliner anak muda yang menyukai rasa pedas dan praktis.

Sumber: