Nasi Uduk, Kuliner Tradisional Betawi yang Tetap Bertahan di Tengah Gempuran Makanan Modern
Nasi uduk-Fhoto: Istimewa-
Upaya pelestarian nasi uduk juga terlihat dalam berbagai festival kuliner dan acara budaya Betawi. nasi uduk kerap menjadi menu utama yang diperkenalkan kepada generasi muda, sekaligus sarana edukasi tentang kekayaan kuliner Nusantara.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat semakin menghargai makanan tradisional di tengah arus globalisasi.
Meski demikian, para pedagang nasi uduk menghadapi sejumlah tantangan, seperti kenaikan harga bahan baku, persaingan usaha, serta perubahan selera konsumen.
Namun, dengan kualitas rasa yang terjaga dan kemampuan beradaptasi, nasi uduk diyakini akan tetap bertahan.
Hingga kini, nasi uduk masih menjadi pilihan favorit untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Kehangatan nasi uduk yang disajikan di atas daun pisang atau kertas nasi, lengkap dengan lauk sederhana, menghadirkan rasa nyaman yang sulit tergantikan.
Di tengah hiruk-pikuk kehidupan kota, nasi uduk seolah menjadi pengingat akan kelezatan tradisi yang tak lekang oleh waktu.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
