Lumpia Ubi Ungu, Inovasi Camilan Tradisional yang Kian Digemari
Lumpia ubi ungu, bukti kalau camilan tradisional bisa tampil kekinian-Fhoto: Istimewa-
“Ubi sering dipandang sebagai makanan sederhana. Padahal, dengan pengolahan kreatif, nilainya bisa meningkat dan diminati berbagai kalangan,” ujarnya.
Selain itu, lumpia ubi ungu juga berpotensi mendukung pola konsumsi pangan yang lebih beragam.
Di tengah ketergantungan masyarakat pada tepung terigu dan beras, pemanfaatan ubi sebagai bahan pangan alternatif dinilai dapat membantu ketahanan pangan nasional.
Dengan pengemasan yang menarik dan rasa yang modern, produk berbasis ubi dapat diterima dengan baik oleh pasar.
Ke depan, pelaku usaha diharapkan terus berinovasi, baik dari segi rasa, penyajian, maupun pemasaran.
Varian isian seperti ubi ungu cokelat, ubi ungu keju, hingga perpaduan dengan kacang-kacangan mulai banyak dikembangkan.
Tak menutup kemungkinan, lumpia ubi ungu akan menjadi ikon camilan modern berbahan lokal yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Dengan perpaduan rasa, warna, dan nilai gizi, lumpia ubi ungu membuktikan bahwa kuliner tradisional dapat terus berkembang mengikuti zaman.
Inovasi sederhana ini menjadi bukti bahwa kekayaan pangan lokal Indonesia menyimpan potensi besar untuk diolah menjadi produk bernilai tinggi dan digemari masyarakat luas.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
