Resep Tape Singkong Homemade, Legit dan Empuk
Resep Tape Singkong Homemade, Legit dan Empuk -Foto:dokumen palpos-
Proses penataan dilakukan secara berlapis. Setelah satu lapisan singkong ditaburi ragi, tambahkan kembali lapisan singkong di atasnya dan taburi lagi dengan ragi tape.
Langkah ini diulangi hingga seluruh singkong habis, lalu bagian atasnya ditutup rapat dengan daun pisang.
BACA JUGA:Serundeng Ayam Suwir, Lauk Praktis Kaya Rasa yang Tahan Lama
BACA JUGA:Cara Buat Keripik Bawang Gurih Renyah yang Simpel
Setelah wadah tertutup rapat, singkong yang telah diberi ragi disimpan di tempat yang lembap dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Proses fermentasi dibiarkan berlangsung selama tiga hari tanpa dibuka agar hasil tape lebih maksimal dan aromanya tetap terjaga.
Pada hari ketiga, tape singkong dinikmati. Menariknya, meskipun menggunakan singkong yang awalnya tidak terlalu empuk, hasil akhirnya tetap terasa lembut, manis, dan legit.
Resep yang diabagikanya di wab cookpad ini pun menjadi bukti bahwa dengan teknik yang tepat, tape singkong homemade bisa dibuat dengan hasil yang memuaskan di rumah.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
