Keripik Bawang Renyah, Camilan Serbaguna Favorit Keluar

Daun seledri secukupnya, iris halus

3 siung bawang putih, haluskan

BACA JUGA:Gurame Bakar, Kuliner Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Tren Makanan Modern

BACA JUGA:Nila Bakar Rica-Rica, Perpaduan Cita Rasa Pedas yang Kian Digemari Masyarakat

5 siung bawang merah, haluskan

Kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya

220 ml air matang

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu dan tepung kanji dalam wadah besar.

Masukkan daun bawang, daun seledri, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Tuangkan margarin cair dan telur, aduk kembali hingga tercampur.

Tambahkan kaldu bubuk lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan. Jika ada alat penggiling mie bisa digunakan, jika tidak cukup diratakan manual dengan rolling pin.

Gulung tipis, lalu potong sesuai selera. Taburi sedikit tepung pada potongan adonan agar tidak saling menempel.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sumber: