Wonton Goreng Kuah : Perpaduan Renyah dan Hangat yang Kian Digemari

PLAPOS.CO - Di tengah maraknya tren kuliner yang silih berganti, wonton goreng kuah justru menunjukkan daya tahannya sebagai salah satu hidangan favorit lintas generasi.

Perpaduan tekstur kulit yang renyah dengan kuah kaldu yang hangat menciptakan sensasi rasa yang kontras namun harmonis.

Tak heran jika menu ini semakin mudah ditemukan, mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran modern di berbagai kota besar Indonesia.

Secara historis, wonton dikenal sebagai bagian dari tradisi kuliner Tiongkok. Hidangan ini berasal dari wilayah selatan Tiongkok dan telah menyebar ke berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.

BACA JUGA:Gyoza Goreng : Camilan Renyah Asal Jepang yang Kian Digemari di Indonesia

BACA JUGA:Bola Susu Cemilan Favorit Anak, Praktis, Ekonomis dan Tahan Lama

Dalam bahasa Mandarin, wonton kerap disebut sebagai “huntun”, yang berarti pangsit berisi daging yang dibungkus kulit tipis.

Di Indonesia, wonton lebih populer dengan sebutan pangsit. Adaptasi lokal kemudian melahirkan variasi unik, salah satunya adalah wonton goreng kuah—kombinasi pangsit goreng yang disajikan terpisah atau setengah terendam dalam kuah kaldu gurih.

Berbeda dari pangsit kuah biasa yang direbus, wonton goreng kuah menghadirkan sensasi ganda. Kulit pangsit yang digoreng hingga keemasan memberikan tekstur renyah saat digigit.

Namun ketika bersentuhan dengan kuah panas berbahan dasar kaldu ayam atau udang, bagian luarnya perlahan melunak, menyerap rasa gurih yang kaya.

BACA JUGA:Bakso Cuanki : Kuliner Legendaris Bandung yang Kian Digemari Lintas Generasi

BACA JUGA:Risol Ayam Suwir, Camilan Klasik yang Kian Digemari Lintas Generasi

Isian daging ayam, udang, atau campuran keduanya menjadi elemen utama yang memperkaya cita rasa.

Menurut sejumlah pelaku usaha kuliner, lonjakan minat terhadap wonton goreng kuah terjadi dalam beberapa tahun terakhir, terutama karena pengaruh media sosial.

Sumber: