Begini Masak Terong Unggu Berasa Daging yang Bikin Nagih

2 siung bawang putih, cincang halus

3–5 butir cabai merah (sesuai selera) potong kecil

BACA JUGA:Segar dan Praktis, Ini Resep Es Cincau 4 Bahan yang Cocok untuk Ide Jualan dan Takjil Favorit

BACA JUGA:Nasi Kuning Ayam Crispy, Perpaduan Tradisi dan Tren Kekinian yang Kian Digemari

1 buah tomat ukuran besar, iris dadu

Kecap manis secukupnya

Saus tiram secukupnya

Sedikit air

2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak:

Persiapan Terong

Cuci bersih terong yang sudah diiris menggunakan air garam, lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan telur dan tepung serbaguna. Aduk hingga seluruh permukaan terong terbalut rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Menggoreng Terong

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Goreng terong sambil dibolak-balik hingga berubah warna menjadi sedikit kekuningan.

Sumber: