Chocolate Sablé Pistachio Cookies : Perpaduan Elegan antara Cokelat dan Pistachio yang Menggoda Lidah

Chocolate Sablé Pistachio Cookies hadir sebagai jawaban dari tren tersebut—menggabungkan tradisi kuliner Eropa dengan selera lokal yang semakin cerdas dan selektif.

Dengan tekstur yang unik, rasa yang seimbang, serta tampilan yang memikat, cookies ini juga digadang-gadang akan menjadi bintang di musim perayaan mendatang, termasuk Natal dan Tahun Baru.

Bagi pecinta baking yang ingin mencoba membuat sendiri, berikut adalah gambaran singkat resep Chocolate Sablé Pistachio Cookies ala rumahan:

Bahan:

200 gr mentega tawar

100 gr gula halus

1 sdt vanila

1 butir kuning telur

200 gr tepung terigu protein rendah

30 gr bubuk kakao berkualitas tinggi

100 gr dark chocolate, cincang kasar

80 gr pistachio, cincang kasar untuk pelapis

Langkah:

Kocok mentega dan gula hingga lembut, masukkan vanila dan kuning telur.

Tambahkan campuran tepung dan kakao, aduk rata.

Sumber: